TOLAN — Centro de Control Integral para tu Negocio con Inteligencia Artificial
POS, cocina, inventario, staff, delivery, CRM y AI — 14+ módulos conectados.
Tu negocio necesita más que un POS. Necesita un centro de operaciones.
“Ventas +12% vs semana pasada. Sugiero preparar más Rib Eye — se agota antes de las 9pm.”
+200 restaurantes
confían en TOLAN para operar
¿Por qué TOLAN?
Cada funcionalidad resuelve problemas reales que cuestan dinero a tu restaurante.
Reduce pérdidas de inventario
Control automático de stock con alertas de bajo nivel y seguimiento de mermas en tiempo real.
Mejora eficiencia en cocina
Kitchen Display System que organiza comandas por prioridad y reduce errores.
Controla costos de producción
Recetas con costeo automático. Sabes exactamente cuánto cuesta cada platillo.
Centraliza tus sucursales
Dashboard consolidado para todas tus ubicaciones. Un solo sistema, múltiples restaurantes.
Automatiza tus compras
Órdenes de compra a proveedores basadas en consumo real. Sin sobrestock, sin faltantes.
14+ módulos. Un solo sistema.
Cada módulo se conecta con los demás. Tu POS actualiza inventario, tu inventario genera compras, tu copiloto lo analiza todo.
POS & Caja
Cobra rápido, de cualquier forma
Terminal física integrada con Mercado Pago Point y Stripe Terminal. Cobro dividido entre comensales, propinas configurables y descuentos.
TAMBIÉN INCLUIDO EN TODOS LOS PLANES
Así funciona tu operación con TOLAN
De la orden del cliente a la inteligencia de negocio — todo automático, todo conectado.
Cliente ordena
POS, QR por mesa, voz o delivery
El pedido entra desde cualquier canal: caja, Mesero Virtual por voz, QR desde el celular del cliente, o plataformas de delivery (Uber Eats, Rappi, DiDi).
Cocina prepara
KDS con timer y priorización
La comanda llega al Kitchen Display con badge de origen (interno, online, delivery). Timer por platillo, priorización automática. Cero tickets de papel.
Inventario se actualiza
Stock, mermas y reorden automático
Cada ingrediente se descuenta al instante. Si baja del mínimo, se genera alerta. Si llegas al punto de reorden, se crea la orden de compra al proveedor.
Tu equipo opera controlado
Turnos, asistencia y permisos
Staff registra asistencia (hasta biométrica). Cada rol tiene permisos específicos — el cajero solo ve caja, el cocinero solo ve KDS. Nómina se calcula sola.
Analytics en tiempo real
5 dashboards especializados
Ventas, operaciones, clientes, tendencias y resumen ejecutivo. Comparativas por período. KPIs actualizados al segundo.
Copiloto AI analiza todo
Briefing diario + alertas predictivas
Tu socio estratégico revisa los datos, detecta la fase de tu negocio, anticipa festivos y te dice exactamente qué hacer hoy. Score Engine de 4 dimensiones.
Automatizaciones ejecutan
38+ triggers IF-THEN
Si stock bajo → notifica. Si cliente VIP pide → alerta. Si pedido tarda → escala. 38+ eventos conectan todos los módulos sin que toques nada.
Todo conectado. Cero esfuerzo manual. 14+ módulos operando como uno solo — tu restaurante en piloto automático.
No es solo un POS
Un POS cobra. TOLAN opera todo tu restaurante — 24 funcionalidades vs 3 de un POS.
POS Tradicional
Solo cobras
TOLAN
El centro de tu negocio
Invierte en el centro de tu negocio
14 módulos. Copiloto AI desde el primer plan. Sin contratos largos.
STARTER
Tu restaurante digitalizado desde el día 1
- POS & Caja (efectivo, tarjeta, QR)
- CRM con programa de lealtad
- Inventario con alertas y vencimientos
- Staff: turnos, asistencia y nómina
- Finanzas e ingresos/gastos
- Agenda y reservaciones
- Pipeline de ventas
- Gestión de tareas
- Expedientes y registros
- Copiloto AI — tu socio estratégico
- Score Engine de negocio (4 dimensiones)
- Terminales biométricas de asistencia
- Roles y permisos por módulo (RBAC)
- Import CSV masivo en todos los módulos
- Soporte por email
GROWTH
Operación completa para restaurantes en crecimiento
- Todo en Starter, más:
- KDS — Kitchen Display System
- Mesero Virtual por voz (AI)
- Pedidos online con QR por mesa
- Producción y recetas con costeo auto
- Delivery omnicanal (Uber/Rappi/DiDi)
- Analytics — 5 dashboards especializados
- Copiloto AI con briefing diario
- Alertas predictivas (festivos MX)
- WhatsApp CRM integrado en perfil
- Pasarelas de pago (MP Point / Stripe)
- Cobro dividido y propinas
- Compras a proveedores (POs automáticas)
- Soporte prioritario
PRO
Multi-sucursal con automatización total
- Todo en Growth, más:
- Multi-sucursal centralizado
- Motor de automatizaciones (38+ triggers)
- API access completo
- Integraciones (n8n, webhooks)
- Copiloto AI ilimitado + simulador
- RBAC avanzado (roles y presets custom)
- Webhooks bidireccionales
- Auditoría, compliance y logs
- Invitaciones por link + WhatsApp
- Soporte dedicado
Enterprise
CustomSucursales, usuarios y clientes ilimitados. Copiloto AI sin límites. Todo TOLAN a tu medida.
Todos los precios en MXN. IVA no incluido. Facturación mensual o anual (2 meses gratis).
El sistema se paga solo
Números reales de restaurantes que operan con control total.
Reducción de mermas
Inventario con alertas automáticas, control de vencimientos y registro de mermas en tiempo real.
Eficiencia en cocina
KDS con timer por platillo, priorización automática y badges por plataforma. Cero tickets de papel.
Faltantes de inventario
Órdenes de compra automáticas al punto de reorden. Recepción de mercancía actualiza stock al instante.
Visibilidad de tu equipo
Turnos, asistencia biométrica, nómina automática con deducciones. Permisos por rol — cada quien ve lo que necesita.
Dashboards en tiempo real
Ventas, operaciones, clientes, tendencias y resumen ejecutivo. Comparativas % vs período anterior.
Copiloto AI siempre activo
Briefing diario, alertas predictivas por festivos MX, Score Engine de negocio y simulador de escenarios.
Lo que viene
Construimos el futuro de la operación restaurantera.
Integraciones Delivery
PróximamenteUber Eats, Rappi, DiDi Food — pedidos centralizados en un solo dashboard.
AI Insights Avanzados
Predicción de demanda, optimización automática de menú y alertas proactivas.
App Móvil Nativa
Gestiona tu restaurante desde tu teléfono. iOS y Android.
Ecosistema API + Partners
Marketplace de integraciones y programa de partners certificados.
Tomaelcontroltotaldeturestaurante.
POS, cocina, inventario, staff, delivery, CRM, analytics y copiloto AI — todo conectado en 30 minutos de demo.